2012年の投稿

  先日、出荷組合の生産者さんから、しそ100枚もらいました（笑）！！どんだけ～

ズッキーニも初物をいただいたので2つを天ぷらにして食べました。





おいしかったです☆

ただ・・・私は油ものを最近受け付けない体になってしまったので（；　；）

ほとんど旦那と子供がパリパリ食べました。

後、しそを焼きそばに入れたらめちゃうまいよ！

後、柿の種の梅しそ味が限定で出てるけどめちゃうまいよ！



ついでにネギの大苗の様子。



もうそろそろ植え付けできそうです。

これを抜いて別の畑に定植します。

一気に暑くなってきて雨も程よく降るのでみんな育ちが良いです。


今は春ネギを頑張って出荷していまーす。

  また久しぶりの更新。



4月29日は母（旦那母）の54歳の誕生日でした。

毎年田植えの途中なので、みんなで集まってお祝いはなかなか出来ません。

なので夕飯とケーキを私が用意しました。

私もネギ仕事があったのでそんなに豪勢にはできませんでしたが（泣）




ピザを焼いて、から揚げとサラダを作りました。



あとはチーズケーキ。

ミキサーで混ぜるだけのケーキだけどめちゃおいしかった！

上のチョコは全部子供たちが食べました・・・。


一緒には食べられなかったけど、お父さんと2人で仲良く食べたみたいなので良かった（＾＾）ｖ




そして、5月7日は息子の4歳誕生日。

ちょうど前日に田植えが終わって、その打ち上げも兼ねて家族6人でお祝いできました。

お寿司を買ってきて、焼肉を焼いて、ケーキを食べました。




当日は忙しくて母がケーキを買ってきてくれたのですが、

いざケーキを目の前にして息子は・・・

「恐竜のケーキじゃない！！！！」

って怒りました。

いつもだったら「わがまま言うな」で済ませるけど誕生日だったので。

急いで家にあったチョコペン3本でティラノとトリケラ（頭だけ）を作ってケーキに乗せました。


みんなでお祝いできて、めでたしめでたしです。





↑　父がトイレに行った隙に田植え機をジャックした奴ら。


話は飛びますが。

息子が産まれる予定日は5月8日でした。

初めての出産だったし、嫁に来たばかりだったので忙しい時に出産したくないなと思っていました。

みんなに迷惑かけちゃうという気持ちがあって。（そんなことないんですけどね）


産まれてくる赤ちゃんの約５割が、お母さんの産まれてきて欲しい日に産まれている。

という記事を妊娠中に見て。

私はとにかく「田植えが終わってから産まれてね～」って思っていました。

そしたら田植えの終わった次の日に陣痛がきて。

この子はもう親孝行してくれたんだって思いました！


まぁたまたま予定日近くだったからだと思うけど笑。


娘もそうでした。

予定日より2週間ほど早く産まれてきました。

それはパパと息子と遊んでいる時、「早くあなたも仲間に入ってくれないかな～待ってるよ～」

ってずっと思っていたので。


まぁ2人目だったし、ひどい咳が続いていて陣痛を促進しちゃったらしいんだけど笑。

でもそういう風に信じたいです。



ということで。2人の誕生日でした♪

  突然ですが、私たち夫婦はザキヤマが大好きです。

（というかお笑い好き。最近はすぎちゃん。）


なので、おじゃマップを見ているのですが、先日の餃子めぐりの回を見て・・・・・・

かなり餃子が食べたくなった私はスーパーで餃子の皮を大人買い。

しかし、餃子ブームは1日で終わり・・・皮は余っている・・・


そこで今日は。今はもう定番の餃子の皮ピザを。

乗せる具材も何もなかったし時間もなかったので、うちに唯一ずっとあるネギを使いました（笑）




餃子の皮におろしニンニクを塗って、輪切りネギとチーズを乗せ、

ケチャップかけてオーブントースターで焼くだけ。

ネギチーズうまいよ！

子供も上手に半分に折って食べてました。

追加でもう1皿食べちゃいました。


もっと野菜あれば良かったな～


ということでお試しあれ。野菜もいっぱい乗せてください！

現在ＧＲＥＥＮＧＩＦＴのＨＰ作成中で

7月には出来ている・・・予定です。


昨日制作デザインをお願いしているランチパッドの黒野さんが来て打ち合わせをしました。

うちの理念や目指す方向や目的は決まっているのでその辺はありのまま伝えました（＾＾）ｖ


ついでに黒野さんが仮撮影をしていきました。



↑　稲の苗をアップで撮影する黒野さん。

黒野さんはとってもいい人で、話しやすい方です♪

ＨＰはもちろんアプリなどのデザインもやっていて、私たちの身近に黒野さんのデザインが色々あります。



↑　ネギの苗。今が一番かわいいの～。触ると・・・（〃▽〃）




↑　↓　強風で苦戦した夏ネギ。心配をよそに一気に成長した・・・もう収穫できそう・・・



これからどんどん出荷致します。



↑　メインは田んぼの写真だったのですが、まだ植えたばかりで味気ないですね。

すぐに真っ青になります♪楽しみ（＾－＾）☆



夢の観光農園にも少しずつ近づいていってます。

いろんな方たちと一緒に前に向かって頑張ります！

  保育園で絵本の定期購読を始めて1年。

今年度はお母さん用の「母の友」というミニ雑誌も一緒に買うことにしました。


4月号は朝ごはんから子供の生活を見直すというテーマ。

それには朝ごはんはあったかい味噌汁と白いご飯だけで十分という記述が。

朝から頑張って豪華な朝食を用意しなくてもよいということです。


そこで「のせのせごはん」のすすめというのが書いてあって、

色々な常備菜があればご飯もすすむ！というわけです。


それに載っていたカブの葉ふりかけを紹介します。





カブの葉をさっと湯がいて、みじん切りにし、水気を絞ってフライパンで空煎りするだけ。

しょうゆ、じゃこ、ゴマ、塩を適量入れて混ぜる。

私はしょうゆとかつお節とゴマを使いました。↑


おいしかったですよ～。

手作りふりかけっておいしい！子供ももりもり食べました！

白いごはんに緑が映えて、食欲も倍増！

カブもすりおろして食べました！


オリジナルじゃないけど、ごはんをおいしく食べる方法としておすすめです。

  今年度も田植えが始まりました。

東日本大震災から1年。農業を取り巻く環境は依然として厳しい状態が続いています。

その中で今年も無事に田植えができること自体に感謝です。



種をまいてから大体1ヶ月育苗して、田んぼに植えます。


↑　4月9日撮影　苗




↑　4月20日撮影　苗

ビニールハウス９棟が苗で埋まります。

育苗だけうちに頼んでくる農家さんもいるので、苗は慎重に管理します。


今年は4月17日から田植えを開始しました。

うちの取り扱い品種は、


早稲で千葉県では有名な「ふさおとめ」、

早稲で最近の新しい品種「ふさこがね」、

もちろん「コシヒカリ」、

「もち米」


です。


早稲はコシヒカリより早く収穫できる品種で、お盆過ぎにはでます♪

だけどコシヒカリの方が生育期間が長いので先に植えています。



主にお米はお父さんとお母さんがやっているので、

2人ともこの時期と稲刈り時期は一生懸命毎日張り切っています（＾＾）


お母さんは、「田植えでやっと新年が始まって、稲刈りで今年が終わる気分になる！」

って言っています。


自然と季節の流れで1年を感じられるのは、農業の魅力☆☆

素敵なことだなって思います（＾－＾）



お米を宅配させていただいているお客様も、

みなさん注文の時に毎年「今年はどう？順調？」って聞いて下さいます♪

天候や私たち家族の体調を心配してくださったり、お米を買ってくれているお客様も

一緒に季節を感じてくれているんだなぁと嬉しく思っちゃいます。



先日、もう新米のもち米の注文をしてくれたお客様がいらっしゃいます。

作業する私たちが量を計算しやすいように早めに言ってくれるのです。

そんなあったかいお客様に支えられて、嬉しくて何度も何度も頭を下げてお礼を言ってしまいました。

電話なんだけどね（笑）



田植えと話がずれるけど、宅配のお客様には私自身とっても感謝しているのです。

嫁にきたばかりで注文のとり方や電話対応の仕方がわからなかった時、

みなさん私がわかりやすいように「うちはこれで、この搗き方で、何キロ、何時指定だよ」って、親切に細かく教えてくれたのです。

新潟から嫁にきたことを言うと、みなさん実家が遠いことを心配してくれたり、子供の様子まで聞いてくれたりして。

無知な私にはかなり支えになりました。


おかげさまで今では「～さん、いつものですね！！」って全員言えるようになりました（＾＾）☆


当時、お客様みんなに共通して言われたのが、

「あなたはいいところにお嫁にきたね！」です（笑）


その言葉に救われました。これからも頑張っていけます！




というわけで・・・母の言うとおり、２０１２年の幕開けです！

  先週、先々週と台風並みの強風が直撃しました・・・

ちょうど夏ネギのトンネル剥がしの時期だっただけに、大変でした。


強風の前に剥がしてがっちり土を寄せておけば被害は少なかったと思いますが、

今年は例年よりネギがまだ細い・・・。

躊躇してた矢先に台風並みの強風！！

トンネルは半分以上飛ばされ、丸裸になった細っこいネギちゃんたちは曲がってしまいました。


現在みんなで破れた（敗れた）トンネルを剥がし、肥料をふって、曲がりを直し、土寄せしています。



まだ細いでしょ？

曲がりを直すのが一苦労！！！！

この時点で伸びる方向が決まってしまうので、1本1本チェックして手でまっすぐ直していきます。

あと、この畑×３くらいあります。

あさってまでに全部終わればなぁ・・・。



↑このトンネルを



順々に剥がしていきます。

パートさんと研修生にこんな大変な作業やってもらってありがたく思っています。

本当によく働いてくれます。

一方ハウスでは・・・



3月２０日に蒔いたネギ種子が発芽して順調に育っています。

4月4日撮影。



お米の種まきも先週終わり、苗が順調に育っています！

次はお米の写真をアップしようかな～♪


今日は子供たちと近所の桜まつりに行ったり、外でお日様を浴びながら思いっきり遊びました。

今彼らは昼寝中・・・



はしゃいで疲れて休憩中のお二人。↑

楽しかったー♪

明日からまた仕事頑張るぞ！

  最近忙しい＆仕事がハードなため、ブログ更新できずにいました泣。

4月1日、農文協さん出版の「うかたま」という雑誌の取材を受けました！



こんな雑誌で、レシピ満載で女性にかなりおすすめの雑誌です！！

年4回発売で、今回は7月発売の「うかたま」に私が載ります。

耕す女子たちという連載コーナーで、普段の私の仕事ぶりや生活ぶりを紹介してくれます。

４ページほど詳しく載るので皆さん良かったら買ってくださーい笑！！

農業経営に対する私の思いをライターさんに伝えました。



あとＨＯＮＤＡの家庭用耕運機ピアンタを当日持ってきていただいて、使ってみました。

良かったら商品見てください☆↓

http://www.honda.co.jp/tiller/pianta/


耕運機って初めて使ってみたけど面白いのね～！

いつも畑耕すのはトラクターだから（笑）

パパは簡単に使いこなせたのに、私はパパや取材スタッフさんにかなり指導されました（笑）

見た目も可愛かったし、家庭菜園やっている実家のお母さんにプレゼントしようかな♪

農業に興味のある人や家庭菜園始めたって人は要チェックです！





取材スタッフさんと☆

みんなとてもいい人でした！！！！まじで！！！！

女性カメラマンさんとライターさんは、子育ての先輩で育児のお話も聞いてもらっちゃいました。

農文協の伊藤さんは、とっても感じよくて子供たちの面倒をよくみてくれました！

子供たちもいつも以上に興奮していました笑




パパと母入れ替わりｖｅｒ（笑）


7月の発売が楽しみです♪

「うかたま」は女子力アップに最適の雑誌だと思います。

うちのお姉ちゃん2人も4月号まじまじと見てたよ！


こんな経験もいいですね♪とても楽しかったしいい思い出になりました！

  最近はひたすらネギ苗の定植です。

お米の種まきが始まっちゃったから、早く育苗ハウス空けなきゃいけないっていう・・・（笑）


天気や準備の関係もあるので焦っている今日この頃です。



先日はパートさんにも定植機の使い方を覚えてもらって、2台で定植しました。




坂田城跡梅まつり開催中だったので、観光客がたくさん来ました！

みんな「このロボット何？」「なんの野菜？」って質問してきます（＾＾；）



あとハウス１棟分の苗が残っているので早く植えないと！

しかし今日は雨・・・なかなかうまくいきません。



お米の種まきも本日2回目を行っています。

種まきしたら、芽だし機で芽を出して、ハウスに並べます。

きれいな緑が生えそろうのが楽しみです。



↑　これはネギの種まき。

ネギもほぼ周年で出荷しているので、順々に種蒔いて定植していかなければいけません。



やっと私自身仕事の流れを掴んできました。

やっと就農1年！経験を積むのって楽しいですね（＾＾）☆

ネギやお米の成長も楽しみだけど、それ以上に経営の成長と自分自身の成長が楽しみです！

２０１２年も頑張ります！！！！

  3月14日に、子供が通っている「大総保育所」が苺狩り＆ネギ掘り体験をしました。

苺狩りはストロベリーハウス浅野さんち！



息子↑

苺大好きだから、たぶんい～っぱい食べたと思う（笑）

ありがとう浅野さん・・・（＾＾）☆

お土産に私も苺いただいちゃいました♪



ネギ掘り体験はうちで！








みんな頑張って掘ってくれました！！ありがとう！！

掘ったネギは皮をむいて保育所に届けました（＾＾）ｖ



苺ハウスの目の前に収穫できるネギ畑があったので、タイミング良かったです。

子供たちみんなお利口さんでした♪


最近、保育所に子供迎えに行くと、園児たちが「またネギ掘らせて！」と言ってきます。

楽しそうに苺やネギを収穫している子供たちは目がキラキラしてて、

本当に楽しさが伝わってきました！

子供たちにこういう体験をさせてあげるのって大事なことなんだと実感しました。



とっても嬉しくなった1日でした☆