先日スーパーで魚のあらが棚に出ていたので即買いました。

１パック８００～９００ｇくらいで１５０円とかで売ってます。

あらは、刺身や切り身にした魚の残った部分、使わない部分。

スーパーでも常に置いてあるわけじゃありません。


お高い切り身を買うよりもこっちの方が家計にやさしい！

カルシウム、コラーゲン、ＤＨＡがたっぷりでダイエットにも。


私はあらを見つけるとすぐ「ラッキー！」と買っちゃいます。


んでいつも定番。

圧力鍋～！！！！



この量で１５０円だよ。

家にある野菜を投入して、お好きな煮物の調味料入れて、

圧力かけて終わり。時短時短。


でもね～・・・失敗しちゃったんだ。

あらは他の正常？な部分と比べて臭みが少し強め。

あらだけ１回ネギの青い部分と一緒に下湯でするか、熱湯をかけるかしないとだめ。

あとしょうがは絶対入れた方がいい！！

私超急いでて・・・しょうがもなかったし・・・ネギと一緒に煮るからいいべ！みたいな軽い気持ちで圧力かけたら。

やっぱ臭みが強いよね～。

くそ～一手間サボらなければ良かった。


でも臭いを気にしなければ食べられました☆


お肉もお魚もネギの青葉の部分で臭みをとってね（＾＾）